北海道のミズダコは、透けるまでに薄切りし、美しさに見惚れるほどです。秘伝のだし汁にさっとくぐらせて、そのシコシコとした歯ごたえをお楽しみください。

単品でもコースでもお頼みいただけますが、板前の確かな腕前が堪能できるコースがお得です。

店内を飾る骨董の皿や大鉢を実際に料理にも使い、一層の華やぎを卓にもたらします。

一品料理もいろいろと取り揃えております。